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吃飯優等生楚楚的菜單(附做法)

郁蔥森林2020-05-19 10:37:01


蔥媽說


楚楚小朋友(現18個月)是我們群里有名的吃飯優等生,每次楚楚媽發視頻給我們看,都把我們震驚得不要不要的。


這次邀請到了楚楚媽分享楚楚的菜單,可貴的是,楚楚媽分享了楚楚為什么吃飯吃得好的感悟。留個小懸念,文末再寫。



喝奶



楚楚是母乳一直到16個月。1歲以后每天母乳一次,其他時間都是自己抱著杯子喝奶。

?


好像畫風有點不對。。。說好的杯子呢?哦哦哦,在這。(16個月,在西班牙度假


??



??一歲,起床上學前。



為什么強調用杯子呢,主要是人為介入讓她減少對奶嘴(aka,rt也就是乳頭)的依賴。 楚楚只是借鄰居家的幼兒奶粉3段試吃過一兩次,不喜歡,就遵照英國nhs的建議喝牛奶了。我們想起來的時候會加多種維生素。
一般是醒來以后洗漱刷牙梳頭換尿布換衣服,然后喝點奶。


早餐


8:00am 早飯時間

菜單一 芝士水果煎餅

這是她外公才有時間精力給她專門做的雞蛋+水果汁+芝士粉+面粉的煎餅。



菜單二?煮雞蛋+ 牛角包/吐司面包



太愛吃煮雞蛋,自己已經學會了扒雞蛋皮。這是她大概17個月左右。(蔥媽注:煮好的雞蛋在冷水里泡幾分鐘,讓小朋友們試試剝雞蛋殼,能助長他們吃雞蛋的興趣哦,還能鍛煉手指精細動作)
?


菜單三 燕麥粥

燕麥粥:純燕麥粥,烏梅燕麥粥,杏干燕麥粥,香蕉燕麥粥。。。




楚楚在6個月加輔食開始到1歲左右的早餐基本都是燕麥粥。各種口味。我都佩服這孩子沒有吃膩。



午餐


菜單一 絕對是餃子!

依據她的年齡階段,包的是不同的餡料。比如我們最早包過菠菜雞肉餡。


做法:雞胸肉半塊煮熟剁碎,小菠菜一把切碎,拌在一起加芝士粉,加一點香油


完全沒有鹽。


那次我用了20分鐘也就給她包了20個,她兩頓吃完。



菜單二 貓耳朵

貓耳朵做法:


把面和到和耳垂一般的柔軟,醒面。這時候可以去做澆頭了。別問我面和多少。。。這個隨經驗和胃口吧。


把和好的面,根據案板大小分幾份,搟開。約1cm厚,可以稍厚一點,有彈性好捻搓貓耳朵。


把搟好的面切條,再橫切成一個個1cm見方的方格。


撒上淀粉以防粘黏。用大拇指捻搓成貓耳朵。




澆頭做法:


用料:3個土豆去皮切丁,2個番茄劃十字過開水再過冷水去皮,一個洋蔥切粒,少許姜片五花肉300g切丁


做法:1. 熱油鍋,7成熟,下姜片,洋蔥粒爆香
2.加入五花肉丁,淋上少許醬油,翻炒至五花肉變色炒熟
3.加入土豆丁,翻炒均勻。


4. 加入切碎的去皮番茄,翻炒均勻。


5. 加入少許開水/冷水,不要沒過土豆。可以再加一點醬油入味。


6.大概10-15分鐘后,用鏟子可以輕易把土豆戳爛就可以了。


值得一提的是,這個飯連鄰居家吃飯困難戶的孩子都吃了3碗!





晚餐


菜單一 夏季必備:小米粥!

用料:小米,水,綠豆(可不放)


做法:水煮開,煮米,煮綠豆,小火咕嘟30-45分鐘,米豆子都開花,關火
當然這只是佐餐必備飲品之一


(蔥媽注:用電高壓鍋更省力哦!不用看火,小米綠豆保證開花)






菜單二 蒜香排骨

做法用料,請去下廚房任搜。

勤勞的蔥媽搜了一個:



楚楚家做的排骨:






菜單三 水煮玉米

這個做法啥的可以不用說了吧



菜單四 好爸爸牌牛腩面

做法。。。。我可能需要問問好爸爸。(蔥媽注:感覺還得跟楚楚爸約稿才行,捂嘴笑)




以上是楚楚的菜單節選部分。。。艾瑪,這要是全集不得累死媽媽了。


楚楚媽感悟




我想啰嗦的是吃飯這件事絕不是一個孤立事件。


吃飯與睡覺是嬰兒發育最主要的先決條件,而恰恰這兩件事情又緊密結合是互相影響的一個習慣與生理的循環鏈。


常遇到一些媽媽們抱怨寶寶不好好吃飯,我大多會問那睡覺呢?其實我真的不是想轉移話題安慰一下媽媽們,只是想一遍遍不厭其煩的印證我的這個論點。


果不其然,大多數媽媽們都會說睡的也不是很好。大多還是需要夜奶奶睡。我認為問題就在于此。


由于寶寶對于夜奶的依賴,造成睡眠不好,腸胃功能晚上沒能休整好,白天也不能充分運轉。而白天吃飽吃好了,晚上自然也睡的香了。


感謝楚楚媽分享文章!


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